Jueves lardero 2017

Foto de portada: Grupo de jóvenes «lardeando» en 1992.

Hoy, 23 de febrero de 2017, se celebra Jueves Lardero.

Todos sabemos que en este día tradicionalmente se reúnen los amigos en el campo, o al menos al aire libre, para hacer una jornada principalmente gastronómica. Pero poca gente sabe que significa esta fiesta o cómo se calcula su fecha.

No es una fiesta exclusiva de la provincia de Cuenca, se celebra en todas partes de España con diferentes nombres. Por ejemplo en Albacete, como en muchos puntos del Levante, es el día de la mona.

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